PnTX-G由甲藻Vulcanodinium rugosum產(chǎn)生，該藻最初分離于地中海海域，目前已在亞洲、澳大利亞、新西蘭、歐洲及北美等多地海域被發(fā)現(xiàn)，其增殖過程中產(chǎn)生的PnTX-G會在雙殼貝類（牡蠣、蛤蜊、江瑤貝等）體內(nèi)富集。毒性機制上，PnTX-G通過特異性抑制神經(jīng)元及肌肉型煙堿乙酰膽堿受體（nAChRs）活性，阻斷神經(jīng)信號傳導(dǎo)，引發(fā)麻痹等中毒癥狀，屬于典型的神經(jīng)毒性物質(zhì)。CRM-PnTX-G江瑤毒素標(biāo)準(zhǔn)溶液作為新興海洋生物毒素，其在貝類中的污染已成為全l球食品安全監(jiān)管的新興關(guān)注點。