CRM-OA岡田酸標(biāo)準(zhǔn)溶液概述

發(fā)布時(shí)間： 2026-01-04　　點(diǎn)擊次數(shù)： 216次

CRM-OA岡田酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的核心成分岡田酸（Okadaic Acid，OA），又稱岡田軟海綿酸，是由海洋甲藻（如鰭藻屬、原甲藻屬）產(chǎn)生的聚醚類毒素，首l次從日本岡田軟海綿（Halichondria okadai）中分離鑒定，其CAS號(hào)為78111-17-8。

1. 理化性質(zhì)

岡田酸為三十八碳脂肪酸的聚醚兼聚酮衍生物，具體理化參數(shù)如下：

化學(xué)式：C??H??O??
摩爾質(zhì)量：805 g·mol?1
熔點(diǎn)：164-166 ℃（標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下）
溶解性：CRM-OA岡田酸標(biāo)準(zhǔn)溶液易溶于甲醇、乙醇、二甲基亞砜（DMSO）、氯仿等有機(jī)溶劑，微溶于水（需先以有機(jī)溶劑溶解后再稀釋），在甲醇中溶解度可達(dá)20 μg/g以上
旋光度：20℃時(shí)，在氯仿中比旋光度[α]?2?為+21°（c=0.33）
穩(wěn)定性：對(duì)光和熱敏感，易燃，與強(qiáng)氧化劑不相容，在適宜儲(chǔ)存條件下可保持長(zhǎng)期穩(wěn)定

2. 毒性與檢測(cè)意義

岡田酸是腹瀉性貝毒的主要致病成分，通過(guò)強(qiáng)效抑制絲氨酸/蘇氨酸蛋白磷酸酶（PP1、PP2A、PP3）活性，引發(fā)細(xì)胞代謝紊亂，食用受其污染的貝類后會(huì)導(dǎo)致惡l心、嘔吐、腹瀉等胃腸綜合征。目前，國(guó)際上規(guī)定貝類中DSP（含OA、DTX1、DTX2等）的最l大允許總水平為0.16 mg OA當(dāng)量/kg，因此精準(zhǔn)檢測(cè)貝類中的岡田酸含量，對(duì)保障食品安全具有重要意義，而CRM-OA岡田酸標(biāo)準(zhǔn)溶液正是實(shí)現(xiàn)這一檢測(cè)的核心校準(zhǔn)依據(jù)。

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