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ERM-BD151 脫脂奶粉標(biāo)準(zhǔn)品微量元素分析

發(fā)布時(shí)間: 2025-10-11  點(diǎn)擊次數(shù): 248次
ERM-BD151 脫脂奶粉標(biāo)準(zhǔn)品采用天然脫脂奶粉基質(zhì),模擬真實(shí)食品樣品的物理化學(xué)性質(zhì),其基體組成與市售脫脂奶粉高度一致,含乳糖、蛋白質(zhì)等天然成分。這種基質(zhì)匹配性可有效降低分析過程中的基體效應(yīng)干擾,尤其適用于評(píng)估高 TDS(總?cè)芙夤腆w)樣品前處理及檢測方法的適用性。標(biāo)準(zhǔn)品呈粉末狀,需在 - 20℃±5℃黑暗環(huán)境中儲(chǔ)存,開封后需嚴(yán)格控制水分吸收以維持穩(wěn)定性。


認(rèn)證元素

ERM-BD151 脫脂奶粉標(biāo)準(zhǔn)品涵蓋多類關(guān)鍵微量元素,包括必需元素(Ca、K、Mg、Fe、Cu、Zn、Se 等)和有害元素(Cd、Hg、Pb、As 等),其中部分元素含量設(shè)定于歐盟食品污染物限l量標(biāo)準(zhǔn)(EC 1881/2006)臨界水平,如 Pb、Cd 等毒性元素的認(rèn)證值接近法規(guī)限值,適用于風(fēng)險(xiǎn)篩查方法驗(yàn)證。
典型元素的認(rèn)證量值范圍如下(以干質(zhì)量計(jì)):
  • 常量元素:Ca 13.90-14.09 g/kg、K 17.00-17.12 g/kg

  • 微量元素:Fe 53.0-53.8 mg/kg、Cu 5.00-5.15 mg/kg、Zn 25.0-75.1 mg/kg

  • 有害元素:Cd 0.106-0.109 mg/kg、Hg 0.520-0.542 mg/kg

所有特性量值均附帶擴(kuò)展不確定度(k=2),且經(jīng)瓶間均勻性檢驗(yàn),變異系數(shù)符合 CRM 質(zhì)控要求(≤2.0%)。


分析方法

ERM-BD151 脫脂奶粉標(biāo)準(zhǔn)品的定值采用多種互補(bǔ)分析技術(shù),確保量值準(zhǔn)確性:
  1. 光譜法:電感耦合等離子體光學(xué)發(fā)射光譜法(ICP-OES)、電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)

  1. 原子吸收法:冷蒸汽原子吸收光譜法(CV-AAS)、電熱原子吸收光譜法(ETAAS)

  1. 其他技術(shù):中子活化分析、同位素稀釋質(zhì)譜法、離子色譜法等

量值可溯源至國際單位制(SI),定值過程遵循 ISO 17034 標(biāo)準(zhǔn),通過 20 余家國際實(shí)驗(yàn)室比對(duì)驗(yàn)證,分析結(jié)果回收率介于 89%-107%,與標(biāo)準(zhǔn)值高度一致。


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